Pişi’nin İtalyan hali Luini’de yenir!

Milano’nun klasiklerinden Luini, bir Türk olarak Milano’ya giden herkesin denemesi gereken bir lezzet!

Sen de benim gibi hamurişine bayılıyorsan, pişi de hamurişleri arasında en çok sevdiğin lezzetlerdense, Luini’deki Panzerotti’ye bayılacağına eminim.

luini

Ricotta peyniri ve ıspanaklı; soğanlı, zeytinli ve domatesli; italyan salamı ve mozzarellalı gibi seçenekleri bulunan gününe göre ton balıklı, mantarlı ya da patlıcanlı gibi alternatiflerleri de deneyebileceğin Luini’de kızarmış panzerottilerin yanı sıra fırınlanmış ya da tatlı panzerotti çeşitlerini de bulabilirsin.

Panzerotto-Luini

Tatlı panzerottiler arasında çikolatalı, ricotta peyniri ve çikolatalı ya da meyveler ile birlikte çikolatalı alternatifler bulabileceğin gibi kestaneli ve bademli, şeftalili ya da elmalı panzerottilerden tadarak keyfine keyif katabilirsin.

Her biri ayrı lezzete sahip bu panzerottileri, Duomo’nun hemen arkasında bulunan küçük ve sevimli sokakta biraz sıra bekleyerek tatman mümkün. Şehirde gezerken acıktığın bir anda böyle bir mola vermeyi ihmal etmemeni şiddetle tavsiye ederim.

Afiyet olsun!

Luini – Via Santa Radegonda,16 – 20121 Milano, İtalya

D-Marin’de gün batımı keyfi…

Göcek’te deniz kenarında, plajdan çıktığında ya da tekneye binmeden önce güzel bir yemek yiyip gün batımının tadını çıkarmak istersen D-Marin’deki Sundowner’a uğramalısın.

D-Resort Göcek otelinin plajının yanında gündüz plaj restoranı olarak akşam da keyifli ve kaliteli bir yemek için ideal bir restoran Sundowner. Gündüz menüsünde pide ve pizza çeşitlerinin yanı sıra lezzetli salatalar, makarnalar ve et çeşitleri de bulabilirsin.

IMG_4147 IMG_4145

Hellim peynirli salata, rozbifli sandviç ve patlıcanlı pizza iyi bir alternatif olabilir. Az bulunan özel taş fırınlarında bol malzemeyle pide ve pizzaları pişirdiklerinden gerçekten çok lezzetli pide ve pizzalar yemen mümkün.

IMG_4146

Akşam yemeğinde ise külbastıyla servis edilen güzel bir steak, schnitzel ya da lezzetli makarnalardan tercih edebilirsin.

Gün batımında buranın tadını çıkarmak ise apayrı. Çok sıcak olmayan bir günde güzel bir şarap ve peynir tabağı eşliğinde burada güneşi batırmaktan çok keyif alacağına eminim.

Sundowner – D-Resort Göcek- Cumhuriyet Mahallesi 48310 Göcek/Fethiye/Muğla

Turgutreis’te bir kasaba balıkçısı: Kadir’in yeri…

Bodrum’dan Gümüşlük’e doğru giderken Turgutreis Swiss Otel’e 200-300m’de bir yer burası. Küçük bir kasaba balıkçısı… Ya denizin hemen kenarında, kumsalda ya da mutfağın hemen önünde büyük bir asmanın altında keyifli bir aksam yemeği için uygun!  Rezervasyon şart! Bayağı kalabalık vardı…
kadir2 kadir3
Mekan, bir aile işletmesi… Fiyatlar ortalama kişi başı 70tl içki dahil. Servis, çok şık balıkçılardaki gibi değil ama temiz.
Balık olarak barbun seçtik, çok çok iyi olduğu söylenemez belki ama tazeydi sonuç olarak… Bu arada bence zaten hem meze hem balık fazla oluyor. Bol meze ve az balık ya da salata ve balık!
kadir4

kadir6

Mezeler gerçekten çok lezzetliydi… Peynir mesela! İyi bir mandıradan alındığı belli. Ahtapot salatası, yumuşacıktı. Salata tazeydi ve mis gibi zeytinyağı kokuyordu. Patlıcan salatası, hafif sıcak servis edildi, ara sıcak gibi… Acılı ezmenin acısı tamdı. Yoğurtlu mezeler, ev yoğurduyla bile yapılmış olabilir. Hardal otunun tadı damağımda kaldı. Kabak çiçeği dolması ve yaprak sarma ise tam bana göreydi! İçinde sadece pirinç nane ve domates vardı.

kadir5kadir

Yemeğin üstüne ikram edilen irmik helvasını da herkes bayıla bayıla yedi.
Sonuç olarak  meze seviyorsanız, balığın da tadına bakarım diyorsanız bir akşam uğrayabilirsiniz!
Kadir Reis’in Yeri – Yalı Mah. G.M.K. Bulvarı No:323 Turgutreis Bodrum/Muğla (Tel:0 252 382 3912)
Yazan: Müge Suyolcu (www.duduklutencere.co)

Dalyan´daki balikcilara iddiali bir rakip: Karina Alacati

Karina hem Alacati´nin sakin sokaklarinda keyif yapmak hem de leziz deniz urunleri yemek icin birebir…

Tuval´in karsi sokaginda bulunan bu mekan, onunden gecilmedigi surece kesfedilmeyecek ya da tavsiyeyle gidilecek bir yer. Beklentilerin cok daha ustunde cikmasina ek olarak, kargasadan uzak bir yerde olmasi da artilardan biri.

Karina´da mutlaka yenmesi gerekenler: ici kasar dolgulu kalamar (su ana kadar yedigim en lezzetli kalamardi diyebilirim), soya soslu ahtapot ve Rum usulu marine levrek.

fotoğraf (19) fotoğraf (18)

Mezelerden ise tavsiyem: kopeoglu, cevizli ve kabakli yogurt, fava vs. Fakat masaya soylenen her mezeden memnun kalacagini soylemekte fayda var.

fotoğraf (21)

Balik yemeden masadan kalkmam diyenlere ise lagos dogru secim olacaktir. Pisirme teknikleri ile zaten lezzetli olan baligi daha da lezzetli hale getirmisler.

fotoğraf (20)

Samimi bir ortam ve cok leziz mezeler, deniz urunleri icin Karina tam da aranan mekan diyebilirim. Tek belirtmem gereken nokta dar bir Alacati sokaginda yemek yemeye hazir olman gerektigi…Ama masanin yanindan gecen insan sayisi cok az oldugu icin rahatsiz olunasi bir durum yok.

Simdiden bol keyifler!

Karina Restoran: Yenimecidiye Mah. 3002 Sok. No:6 Alacati, Cesme, Izmir

Lezzetli bir İtalyan deneyimi… Trattoria Serenzo

Gayrettepe’nin ara sokaklarında küçük ve sevimli bir trattoriaya gelip bu kadar lezzetli yemekler yiyeceğini düşünmüyor insan. Bu güzel, sokağa bir kaç masa atmış İtalyan’da güzel bir peynir ya da Italyan salamlarından oluşan şarküteri tabağı alıp güzel bir şarapla yemeğine başlayabilirsin.

Yemekler çok lezzetli olduğundan, istersen makarna, risotto ya da et çeşitlerinden doyasıya yiyebilmek için hiç başlangıç almadan da yemek seçimlerini yapabilirsin.

IMG_4085

Makarna olarak, porçini mantarlı tortellini, 5 peynirli ravioli gibi mantı tipi tercihlerde bulunabileceğin gibi, deniz mahsullü makarna seviyorsan o zaman kum midyeli spaghettiyi ya da iki kişi paylaşmak için içinde midye karides deniz tarağı gibi deniz mahsülleri bulunan spaghetti “frutti di mare” yi tercih edebilirsin. Lazanyayı da kıymalı tercih edebileceğin gibi ıspanaklı şekli de var, onu da severek yiyebilirsin.

IMG_4086

Makarnalar arasından benim favorim deniz mahsüllü olanlar, denemeni kesinlikle tavsiye ederim.

Antrikot yemeği seviyorsan burada güzel ve makul fiyata (25 TL) bir antrikot yiyip, iki kişiysen yanına mantarlı ya da safranlı bir risotto da söyleyerek keyfine keyif katabilirsin.

Buranın spesiyali olan limonlu tiramisuyla kapanışı yapabilirsin, normal tiramisusu lezzetli, ancak özel bir tatlı isteğin yoksa denemesen de olur.

Sıcak ortamı, ilgili servisi, sıcacık ekmekleri ve lezzetli yemekleriyle bu sevimli trattoriada güzel bir İtalyan deneyimi yaşayabilirsin.

Trattoria Serenzo – Gayrettepe Vefa Bey Sok. Say Apt No:25 Dukkan C Besiktas/Istanbul

Boğaza karşı bira patatesin yeri ayrıdır…

Ortaköy’de istediğin bira çeşidini seçip boğaza karşı keyif yapmak istiyorsan Bomonti Brasserie’ye uğramalısın. İsmi her ne kadar Bomonti olsa da Efes, Efes Malt, Miller, Becks gibi bira seçenekleri de var.

IMG_3680

4 katlı binasında, kendinden ışıklandırılmış masaları ve güzel müzikleriyle bira ve pub atıştırmalıklarının keyfini çıkarmak için gerçekten ideal bir yer. patates kızartmaları çok hafif hiç yağ ve kızartma tadı gelmiyor ve manzaraya karşı bira patates keyfi insana iyi geliyor cidden.

IMG_3683

Eğer açken gittiysen o zaman burger, wrap, schnitzel, pizza gibi seçeneklerinden deneyebilirsin. Ortaya bir şeyler söyleyelim dersen de o zaman sosis, mini köfteler, soğan halkası gibi seçenekleri barındıran atıştırma tabağı ya da nachos, quesedilla gibi meksika lezzetlerinden deneyebilirsin. Arkadaşların ağır yemekler yerken sen formunu korumak istiyorsan da salata çeşitleri de gayet keyifli.

Zengin menüye sahip, güzel manzaralı Bomonti’de bira içmek istemiyorsan şarap çeşitleri de mevcut.

Sen de İzmir’in Kordon’u gibi bir ortam arıyorsan, deniz manzarası ve bira patates keyfini buluşturan bu güzel yeri denemelisin.

İyi keyifler!

Bomonti Brasserie – İskele Meydanı Sok. No:22, Mecidiye Mah. Ortaköy, Beşiktaş, Istanbul

Alaçatı ruhuna tatlarıyla keyif katan, populer bir mekan: Tapu

Tapu Alacati´daki ferah ve keyifli mekanlardan biri. Gecen seneki populeritesini bu sene de koruyor.

Gecen sene gidip ana yemeklerinden cok ta memnun kalmadigim bu restoranda bir sene baslangic ve ara sicaklarla sonlanan bir yemek yedim ve yedigim her sey de cok lezzetliydi. Iste bu nedenle yazmaya cok ta niyetli olmadigim bu mekan hakkindaki dusuncelerim bu gidisimde fazlasiyla degisti.

Oncelikle masaya oturur oturmaz teklif edilen sarap mahzeni turu gayet ilgi cekici. Yer altinda olusturduklari kucuk mahzene girip saraplar hakkinda bilgi aliyor ve nasil bir sarap istedigine kolayca karar verebiliyorsun. Benim ozel tavsiyem fiyati digerlerine kiyasla daha uygun olan ve tadi da gayet guzel olan Urla saraplarindan ´Vourla´.

photo (5)photo (6)

Tadilmasi gereken lezzetler: Tapu suzme yogurdu, kisnisli koz patlican, Toros salatasi, kibrit kabak, nar eksili kalamar yahnisi, aci tulum peynirli kuskonmaz ve gazoz kapagi kofte.

photo (1) photo (2)

Suzme yogurdun gelebilecegi en orijinal tada gelip cok keyif verdigini, kibrit kabagin rokfor peyniri ve yogurtla hazirlanan sosunun sahane oldugunu ve kalamarin da nar eksisi ile cok guzel bir uyum yakaladigini soylemeden gecemeyecegim. Tum bunlarin yaninda gelen ustunde zeytinyagi gezdirilmis koy ekmegi de gayet leziz.

photo (3) photo (4)

Ana yemek olmazsa olmazlardan diyorsan da et cesitlerinden lokumu tavsiye ederim.

Guzel bir ortam ve Alacati ruhuna yakisir bir yemek icin simdiden bol keyifler!

Tapu: Cumhuriyet Caddesi, 1002 Sokak Tokoğlu Mahallesi, Alaçatı, Çesme

%d blogcu bunu beğendi: